Rohnen, Sellerie, Karotten, Pastinaken, Fenchel und Rotkraut waren die kulinarischen Stars des Kochkurses „Winterküche“, veranstaltet von der „Gesunden Gemeinde“. Das Wintergemüse wurde zum einen neu in Szene gesetzt, zum anderen traditionell zubereitet. Manfred Schwaiger zauberte mit den 18 Teilnehmern ein äußerst schmackhaftes Menü, das durch herzhafte Blätterteigstangerl als Suppen- und Vorspeisenbeilage ergänzt wurde. Bäckermeister Richard Leitner zauberte dafür ein ganz spezielles Rezept aus der Schublade und begeisterte die Hobbyköche. Dass Kochen quer durch alle Altersgruppen angesagt ist, zeigte die Teilnehmervielfalt – von Kindern bis hin zu Senioren war alles vertreten. „Das Team der Gesunden Gemeinde dankt Manfred und Richard sehr herzlich für ihren ehrenamtlichen Einsatz“, so Referatsleiter Hans-Peter Schwentner.
