Am Samstag, 11. Mai, war es wieder so weit – das Kaiserwinkl Käsefest stand an und hunderte Besucher nahmen die Gelegenheit wahr, um bei wunderbarem Wetter die Köstlichkeiten der Region zu probieren und dabei den harmonischen Klängen der Musikgruppen zu lauschen.
Um Punkt 11 Uhr eröffnete Kössens Bgm. Reinhold Flörl, in Vertretung von TVB-Obmann Gerd Erharter, das Kasfests. Zum 27. Mal fand dieses statt und in dieser Zeit hat sich viel geändert, nie allerdings die Art der Käseproduktion. „Der Magen soll heute mit den Köstlichkeiten gefüllt werden“, erklärte Flörl. Und dazu gab es tatsächlich viele Möglichkeiten, sofern man ein Fan von Käse in all seinen Varianten ist. Die längsten Menschenschlangen standen beim den Kössener Bäuerinnen mit den Krapfen und bei den Bichlacher Bäuerinnen mit den Kasspatzeln aus der Riesenpfanne an. Käsesuppe im Brottopf gab es ebenso, wie Raclettebrot mit Käse aus Kuh- und aus Schafsmilch, Laugenbrezeln mit Käse überbacken und natürlich konnte man Käse in allen Reifegraden kaufen.
Für die musikalische Umrahmung des Kasfests sorgten die Surfassl Buam, De drei Zuagspitzten, PillerseeSound, die Erbkogler, Saalfeldner Tanzlmusi, die Ganggalbichler, Schwendter Tanzlmusi und 4kleemusig. Allen war gemeinsam, dass sie ohne Verstärker spielten und sangen und daher die Besucher sich auch angenehm unterhalten konnten. Nachmittags konnte man beim Käsen zusehen und von den von Vertretern der Kaiserwinkl-Käsereibetriebe gab es auch allerhand zu erfahren – über das Käsen heute und früher. Auch für die kleinen Kasfest-Geher gab esein eigenes Programm und natürlich konnten alle gratis mit dem Shuttlebus hin und wieder nach Hause fahren. –be-
